Sophie Dutordoir werd geboren in 1962 in Gent. Ze heeft een master in Romaanse filologie (Universiteit Gent) en een diploma in Commerciële en Financiële Wetenschappen (EHSAL Management School). Ze voltooide ook het General Management Programme van CEDEP in Fontainebleau. Tussen 1984 en 1989 was Sophie woordvoerder van verschillende ministers en adviseur van de Eerste Minister.

In 1990 ging ze aan de slag bij Electrabel, waar ze aanvankelijk verantwoordelijk was voor Externe Communicatie. In 2003 werd ze lid van de Algemene Raad van Electrabel, met verantwoordelijkheid voor Marketing en Sales. In mei 2007 werd ze benoemd tot CEO van Fluxys en Fluxys LNG; een functie die ze bleef uitoefenen tot haar terugkeer naar Electrabel in 2009 als CEO van de divisie Benelux & Germany Energy van GDF SUEZ. Tussen 2014 en 2016 runde Sophie "Poppeia", haar eigen delicatessenzaak in Overijse. Op 7 maart 2017 werd Sophie benoemd tot CEO en Voorzitter van het Uitvoerend Comité van NMBS. Ze is ook onafhankelijk bestuurder bij BNP Paribas Fortis.