Ilse Van Loo behaalde in 2004 haar diploma Handelswetenschappen met specialisatie Accountancy op de EHSAL in Brussel. In oktober 2004 startte zij bij EY Bedrijfsrevisoren als externe auditor. Na 10 jaar bij EY, trad zij in dienst bij M.R.B.B. (maart 2015) als interne auditor voor de groep Boerenbond en SBB. Sinds januari 2024 is zij benoemd als CFO bij de Maatschappij voor Roerend Bezit van Boerenbond (MRBB) BV.

In 2017 heeft Ilse haar certificaat behaald als belastingconsulent en gecertificeerd accountant bij het ITAA. Sinds 2024 is zij ook lid van het Bestuursorgaan van SBB Bedrijfsdiensten evenals lid van het Auditcomité van Arvesta en SBB Bedrijfsdiensten.